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Sopa de papas con acelgas

Sopa de papas con acelgas

La receta tradicional elaborada con papas y acelgas frescas y el toque especial de la Casa

Pollo al limón

Pierna y muslo horneados en su jugo con cebolla, especias y un toque de limon

Filete en Salsa de morrón

Filete en Salsa de morrón

Filete de pecado Basa de criadero sin espinas,  bañado en una salsa cremosa de pimiento morrón rojo receta especial  el de la Casa

Cochinita pibil

Cochinita pibil

Suaves trozos de pierna aliñados con achiote y especias según la receta original de Yucatán, servidos con cebolla morada y chile habanero

Pierna con calabacitas

Pierna con calabacitas

Suaves trozos de pierna calidad TIF guisados en su jugo con calabacitas tiernas, rajas de poblano, cebolla y el toque de la Casa

Chiles rellenos
  • Origin: Comida para vegetarianos

Chiles rellenos

Chiles poblanos desvenados rellenos de queso Panela en dos versiones: capeados o sin capear, bañados de un caldillo de jitomates frescos sazonado con especias en una receta de la Casa

Chiles en Nogada

Chiles en Nogada

La receta tradicional de las monjas del convento de Santa Mónica de Puebla elaborada con 100% carne de res baja en grasa calidad TIF, textura exquisita, aroma penetrante y sabor inusual del plato más esperado del año y el más representativo de nuestro imaginario culinario colectivo!!

Papas al horno

Rebanada de papa alfa horneadas al horno con crema, mantequilla y queso manchego.