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Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

La receta tradicional elaborada con jitomate fresco y crujientes julianas,  acompañada de chile pasilla asado y queso rallado

Arroz al horno

Arroz al horno

Arroz blanco horneado con rajas de poblano, elote y crema

Pollo en Mole Poblano

Pierna y muslo calidad TIF bañados de un mole poblano almendrado receta especial de la Casa.

Filete al horno con espinacas y un toque de chipotle

Filete al horno con espinacas y un toque de chipotle

Filete de pecado Basa de criadero sin espinas,  horneado con mantequilla, espinacas y un toque de chile chipotle, rematado con un gratinado de queso Manchego o Gouda

Pastel de carne (Albondigón)

Pastel de carne (Albondigón)

La receta tradicional, elaborada con carne molida baja en grasa calidad TIF, aderezada con mostaza, pimientos etc. con un toque especial de la Casa.

Hojaldre de pollo con chorizo

Pasta de hojaldre rellena de pechuga y chorizo en una receta especial de la Casa.