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Sopa de papas con acelgas

Sopa de papas con acelgas

La receta tradicional elaborada con papas y acelgas frescas y el toque especial de la Casa

Pollo Pibil

Pollo Pibil

Pierna y muslo calidad TIF aliñados con achiote según la receta tradicional de Yucatán, acompañados de cebolla morada con chile habanero.

Salpicón

Salpicón

La receta tradicional elaborada con falda de res calidad TIF, zanahoria y papas en cuadritos, sazonada con vinagre, especias y el toque de la Casa

Cochinita pibil

Cochinita pibil

Suaves trozos de pierna aliñados con achiote y especias según la receta original de Yucatán, servidos con cebolla morada y chile habanero

Chiles rellenos
  • Origin: Comida para vegetarianos

Chiles rellenos

Chiles poblanos desvenados rellenos de queso Panela en dos versiones: capeados o sin capear, bañados de un caldillo de jitomates frescos sazonado con especias en una receta de la Casa

Papas al horno

Rebanada de papa alfa horneadas al horno con crema, mantequilla y queso manchego.