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Sopa Tarasca

Sopa Tarasca

La receta típica purépecha, elaborada con jitomate fresco, frijoles y chile pasilla, acompañada de crujientes julianas de maíz.

Enchiladas Suizas

Las tradicionales de pechuga deshebrada, bañadas en una salsa verde suave receta de la Casa, gratinadas con queso Manchego

Cochinita pibil

Cochinita pibil

Suaves trozos de pierna aliñados con achiote y especias según la receta original de Yucatán, servidos con cebolla morada y chile habanero

Albondigas de res en salsa de pasilla

Chamorro al Horno

Generosa porcion de chamorro entero horneado en su jugo con especias.

Filete de pescado al horno estilo oriental

Filete de pescado Basa sin espinas, horneado con especias y sazonado en una salsa agridulce de soya receta de la Casa, rematado con julianas de verduras asadas

Panuchos

Los tradicionales Yucatecos  de tortilla de maiz rellena de frijoles con cochinita pibil, cebolla morada y chile habanero.